Kış sofralarının vazgeçilmezi, hem pratik hem de çok faydalı bir lezzetle karşınızdayız: Kırmızı Pancar Salatası! Bu tarifle mutfağınıza hem renk hem de sağlık katacaksınız.
Malzemeler
Salata için:
* 3 adet büyük boy kırmızı pancar (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yoğurtlu Sos için:
* 1 kase süzme yoğurt (veya normal yoğurt)
* 4 yemek kaşığı mayonez
* 4 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için (isteğe bağlı):
* İnce kıyılmış maydanoz
* İri çekilmiş ceviz içi
* Yeşil turp (ince dilimlenmiş)
Hazırlanışı
1. Pancarları Hazırlayın: Kırmızı pancarları bol suyla güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendelerken ellerinizin boyanmaması için mutlaka eldiven kullanmanızı öneririz! Pancarları rendeleyin.
2. Pancarları Kavurun: Geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Rendelenmiş kırmızı pancarları tavaya alın ve orta ateşte, sürekli karıştırarak yumuşayana kadar güzelce kavurun. Kavrulan pancarları ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
3. Yoğurtlu Sosu Hazırlayın: Ayrı bir karıştırma kabında bir kase yoğurt, 4 yemek kaşığı mayonez, rendelenmiş sarımsaklar ve tuzu bir araya getirin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar güzelce çırpın.
4. Birleştirin: Soğumuş olan kavrulmuş kırmızı pancarları hazırladığınız yoğurtlu sos karışımına ekleyin. Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar karıştırın. Rengiyle bile iştah açan, göz alıcı bir salata elde edeceksiniz!
5. Servis Edin: Hazırladığınız kırmızı pancar salatasını servis tabağına alın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz , iri çekilmiş ceviz içi veya ince dilimlenmiş yeşil turp ile süsleyerek sunuma hazır hale getirin. Afiyet olsun!
Bu sağlıklı ve lezzetli kırmızı pancar salatası, sofralarınıza hem vitamin hem de şıklık katacak. Deneyin, bayılacaksınız!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Sosyal Medya ve Web Sitemiz:
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
