Sofralarınıza hem renk hem lezzet katacak, yapımı oldukça pratik bir mor lahana salatası tarifiyle karşınızdayım! Hem çok sağlıklı hem de doyurucu bu tarifle tanışmaya hazır olun.
Malzemeler
* 1 adet orta boy mor lahana
* 1 kase yoğurt (süzme yoğurt da tercih edebilirsiniz)
* 4 yemek kaşığı mayonez
* 4 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 çay kaşığı tuz
Süslemek için:* Kırmızı pancar, dereotu, maydanoz, ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. İlk olarak mor lahanayı hazırlayalım. Lahanayı ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye bölün. Soyacak yardımıyla incecik şeritler halinde doğrayın. (Bu yöntemle lahananız çok daha ince ve yumuşak olacaktır!)
2. Doğradığınız mor lahanayı geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve lahanalar yumuşayana kadar güzelce ovun. Bu işlem, lahananın sertliğini alacak ve lezzetini artıracaktır. Lahananın elinizi boyamaması için eldiven kullanabilirsiniz.
3. Ayrı bir karıştırma kabında 1 kase yoğurdu, 4 yemek kaşığı mayonezi ve ezdiğiniz 4 diş sarımsağı bir araya getirin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
4. Hazırladığınız yoğurtlu karışıma, tuzla ovup yumuşattığınız mor lahanaları ekleyin. Salatanın her yerine sosun dağılması için güzelce karıştırın.
5. Salatanızı servis tabağına alın. Dilerseniz etrafına dilimlenmiş veya rendelenmiş kırmızı pancar dizerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.
6. Üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya isteğe bağlı olarak ceviz içi serperek sunumu zenginleştirin. Ceviz, salataya ayrı bir lezzet ve doku katacaktır.
İşte bu kadar! 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, sofranıza renk katacak, sağlıklı ve besleyici mor lahana salatanız hazır. Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
