Mor Soğan Salatası
Bu pratik ve lezzetli mor soğan salatası tarifini sizinle paylaşmak istedim. Sofralarınıza ferah bir dokunuş katacak!
Malzemeler:
* 4 adet mor soğan (kırmızı soğan olarak da bilinir)
* 1 tutam taze maydanoz
* 1 adet domates
* Yarım limon
* Tuz (damak zevkinize göre)
* 2 tatlı kaşığı sumak
* Zeytinyağı (bolca)
Hazırlanışı:
1. İlk olarak tüm malzemelerinizi yıkayıp hazırlayın.
2. Mor soğanları ortadan ikiye kesin ve ince ay şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğanları geniş bir kaba aktarın.
3. Domatesin kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. (Dilerseniz kabuğunu görsel amaçlı süslemek için ayırabilirsiniz.)
4. Maydanozları yıkayıp temizledikten sonra ince ince kıyın.
5. Limonun kabuğunu ince şeritler halinde soyarak daha sonra süsleme için ayırabilirsiniz. Limonu ortadan ikiye kesin, sadece yarısını kullanacağız.
6. Geniş kaptaki soğanların üzerine yeterince tuz ekleyin ve soğanları ellerinizle iyice ovalayın. Bu sayede soğanların acısı çıkacak ve daha lezzetli, yumuşacık olacaklardır.
7. Tuzla ovaladığınız soğanlara küp küp doğradığınız domatesleri ve kıyılmış maydanozları ekleyin.
8. Yarım limonun suyunu salatanın üzerine sıkın.
9. Ardından 2 tatlı kaşığı sumağı ve dilediğiniz miktarda zeytinyağını da ekleyip tüm malzemeyi güzelce harmanlayın ve karıştırın.
10. Soğan salatanız hazır! Daha küçük bir servis tabağına aktararak, ayırdığınız limon kabuklarıyla tabağınızı süsleyebilirsiniz.
Bu nefis soğan salatası, köfte, patates, ev yapımı kebaplarınızın ve balık yemeklerinizin yanına çok yakışacaktır! Çocukların da severek tükettiği, sofralarınıza lezzet katacak pratik bir tarif.
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
