Bu pazar kahvaltınızı şölene çevirecek, protein deposu mantarlı omlet tarifimizle karşınızdayız! Hem çok lezzetli, hem de doyurucu bu tarif, güne zinde başlamanız için birebir. Hadi mutfağa!
Malzemeler
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı tereyağı
* 1 adet küp küp doğranmış soğan
* 1 adet küp küp doğranmış yeşil biber
* Yarım adet kapya biber (doğranmış)
* 200 gram ince dilimlenmiş mantar
* 4 adet yumurta (daha az kişi için 2 yumurta yeterli olacaktır)
* Yarım çay kaşığı karabiber
* Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı sevmiyorsanız eklemeyin)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, lezzetine lezzet katıyor!)
Yapılışı
1. Ocağa aldığınız tavanıza 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip ısıtın.
2. Küp küp doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar güzelce kavurun. Soğanlarınızın rengi dönünce mis gibi kokular yayılacak!
3. Soğanlar kavrulunca, küp küp doğranmış yeşil biberi ve kapya biberi de ekleyip birkaç dakika daha çevirin.
4. Şimdi sıra mantarlarda! İnce dilimlenmiş 200 gram mantarı tavaya ekleyin. Ocağın altını kısıp tavanın kapağını kapatın. Mantarlarınızı 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Böylece sularını salıp çekecekler.
5. Mantarlarınız pişerken, ayrı bir kapta 4 adet yumurtayı kırın. İçine yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip güzelce çırpın.
6. 5 dakikanın sonunda tavanızın kapağını kaldırın. Kavrulmuş mantar ve sebzelerin üzerine çırptığınız yumurtalı karışımı eşit şekilde gezdirerek dökün.
7. Omletinize ekstra lezzet katmak isterseniz, bu aşamada rendelenmiş bir kase kaşar peynirini üzerine serpebilirsiniz. Kaşar peyniri eriyince omletinize muhteşem bir doku ve tat katacak!
8. Tavanın kapağını tekrar kapatın ve kaşarlar eriyip yumurtalar tamamen pişene kadar bekleyin.
9. İşte bu kadar! Protein dolu, lezzetli ve tam bir vitamin deposu mantarlı omletiniz hazır! Sıcak sıcak servis yapın ve bu şahane lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Web sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
