Bugün mutfağımızda, mayonezli ve sarımsaklı yoğurt sosuyla taçlanan, kırmızı ve beyaz lahananın havuçla buluştuğu nefis bir salata hazırlıyoruz! Hem çok pratik hem de damak çatlatan lezzetiyle sofralarınıza ferahlık katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Akşam yemeklerinin yanında veya beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu salata, favorilerinizden biri olacak!
Malzemeler
* Yarım küçük boy kırmızı lahana
* Yarım küçük boy beyaz lahana
* 2 adet orta boy havuç
* 1 kase dolu dolu yoğurt (süzme veya ev yoğurdu olabilir)
* 4 yemek kaşığı mayonez
* 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
* Üzeri için: Pul biber
Yapılışı
1. İlk olarak salatamızın ana malzemelerini hazırlıyoruz. Kırmızı ve beyaz lahanaları mümkün olduğunca incecik doğrayın. İsterseniz patates doğrama aparatı kullanarak daha ince şeritler elde edebilir veya keskin bir bıçakla incecik kıyabilirsiniz.
2. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
3. Doğradığınız lahanaları ve rendelediğiniz havuçları geniş bir karıştırma kabına alın.
4. Şimdi sıra salatamıza lezzet katacak sosumuzda! Ayrı bir kasede yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını bir araya getirin. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
5. Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyerek sosunuzu tatlandırın. Tuz miktarını kontrol etmeyi unutmayın.
6. Hazırladığınız bu nefis yoğurtlu sosu, doğradığınız sebzelerin üzerine gezdirin.
7. Tüm malzemeler birbirine karışana ve sos lahanaların her yerine eşit şekilde bulaşana kadar iyice karıştırın. Elinizle karıştırmak en iyi sonucu verecektir, böylece sos her yere nüfuz eder.
8. Salatamızı servis tabağına alın. Üzerine biraz pul biber serperek hem renk hem de hafif bir acılık katın.
9. Bu ferahlatıcı ve doyurucu salata, sofralarınıza çok yakışacak. Afiyetle!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
