Çocuklarınızın bayılacağı, çay saatlerinizin ve davet sofralarınızın yıldızı olacak pratik bir lezzetle karşınızdayız! Sadece tek yufka ve birkaç sosisle hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, hem çok kolay hem de sunumuyla göz dolduruyor. Hadi hemen tarife geçelim!
Malzemeler
* 1 adet hazır yufka
* 3 adet uzun sosis
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ (yufkaya sürmek için)
* Yarım kase su (yufkaya sürmek için)
* Kızartmak için bolca sıvı yağ
* Kürdanlar
Hazırlanışı
1. Geniş bir kaseye yarım kase su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın, güzelce karıştırın. Bu karışım, yufkaların açılmaması için yapıştırıcı görevi görecek.
2. Yufkayı tezgahınıza serin. Hazırladığınız sıvı yağlı sudan bir fırça yardımıyla yufkanın her yerine bolca sürün.
3. Yufkanın iki uzun kenarını içe doğru katlayın. Katladığınız bu kısımlara da yine sıvı yağlı sudan sürün. Bu sayede yufkanız daha katmanlı ve çıtır olacak.
4. Sosisleri yufkanın bir ucuna, baş kısmına yerleştirin.
5. Yufkayı sosisin etrafına sıkıca sararak rulo haline getirin. Rulo yaptığınız yufkanın bitiş kısmına da biraz sıvı yağlı sudan sürerek yapışmasını sağlayın. Bu, kızarırken açılmamasına yardımcı olur.
6. Sardığınız sosisli rulonun fazla gelen, sosis olmayan boşluk kısımlarını kesip alın.
7. Sosisli ruloyu bir parmak genişliğinde dilimleyin. Yaklaşık olarak 15-20 adet lollipop elde edeceksiniz.
8. Her bir dilimin yufkanın bitiş yerinden bir kürdan batırın. Böylece sosisli lollipoplarınız hazır olacak ve kızarırken açılmayacak.
9. Bir tavaya bolca sıvı yağ alın ve orta ateşte ısıtın. Yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin, aksi takdirde yufkalar aniden yanabilir.
10. Hazırladığınız sosisli lollipopları dikkatlice ılımış yağa bırakın. Altın rengini alana kadar her iki tarafını da çevirerek kızartın. Çıtır çıtır olacaklar!
11. Kızaran lollipopları, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alın. absorbent paper
12. Yaklaşık 5 dakika kadar kağıt havlu üzerinde dinlendirdikten sonra servis tabağınıza dizin.
13. İşte bu kadar! Sosisli lollipoplarınız servise hazır. İster sıcak ister ılık olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Tarifi beğendiysen videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutma!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8