İşte o lezzetli çilek soslu muhallebinin tarifi!
Malzemeler
Muhallebi İçin:
* 1 litre süt
* 1 su bardağı şeker
* 2 yemek kaşığı buğday nişastası
* 2 yemek kaşığı un
* 1 adet yumurta
* 1 paket vanilya
Çilek Sosu İçin:
* 3 su bardağı yıkanmış çilek
* 3 yemek kaşığı buğday nişastası
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı şeker
Taban İçin:
* Yarım paket kakaolu Petibör bisküvi (robottan geçirilmiş)
Süslemek İçin (isteğe bağlı):
* Rulo kat
* Damla çikolata
Yapılışı
Bu pratik ve hafif tatlıyı özellikle yaz aylarında çok seveceksiniz!
1. Muhallebinin Hazırlanışı:
* Geniş bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve yumurtayı alın.
* Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
* Ocağın altını açın ve hiç başından ayrılmadan, sürekli karıştırarak muhallebi koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
* Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın. İçine vanilyayı ekleyip pürüzsüz olması için blenderdan geçirin.
* Bir kenarda ılımaya bırakın.
2. Kupaların Hazırlanışı:
* Dilediğiniz servis kaplarının (kup, kase veya küçük kaseler) tabanına robottan geçirdiğiniz kakaolu bisküviden bir miktar yayın.
* Üzerine ılıyan muhallebiyi paylaştırın.
3. Çilek Sosunun Hazırlanışı:
* Yıkanmış çilekleri, nişastayı, suyu ve şekeri ayrı bir tencereye alın.
* Ocağın altını açmadan önce tüm malzemeyi topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
* Ocağın altını açın ve yine sürekli karıştırarak çilek sosu koyulaşana kadar pişirin.
* Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
4. Son Dokunuşlar:
* Hazırladığınız sıcak çilek sosunu muhallebili kupların üzerine dikkatlice gezdirin.
* Tatlılarınız tamamen soğuyup dinlendikten sonra, isteğe bağlı olarak rulo kat veya damla çikolata ile süsleyerek servis yapın.
Şimdiden afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
