Kış sebzelerini fırında buluşturan, hafif ve lezzetli bir tarifle karşınızdayız! Sadece 5 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu pratik lezzet, sofralarınızın yıldızı olacak.
Malzemeler
Sebzeler:
* 1 küçük boy brokoli
* 4 adet kapya biber
* 1 küçük boy karnabahar
* 4 adet havuç (daire şeklinde doğranmış)
* İsteğe bağlı: Arpacık soğan (lezzetine bayılacaksınız!)
Sos için:
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
1. İlk olarak tüm sebzelerinizi yıkayıp uygun boyutlarda doğrayın. Brokoli ve karnabaharı küçük dallarına ayırın, kapya biberleri iri doğrayın, havuçları daire şeklinde dilimleyin. Arpacık soğanları bütün bırakabilirsiniz.
2. Geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve doğradığınız tüm sebzeleri tepsiye aktarın.
3. Ayrı bir kapta sos malzemelerini bir araya getirin: Sıvı yağ, kırmızı toz biber, tuz, pul biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Tüm sebzelerin sosa bulanması için güzelce karıştırın. Bu, lezzetin sırrı!
5. Sebzelerin kurumaması için bir adet yağlı kağıdı ıslatın ve sebzelerin üzerini tamamen kapatacak şekilde örtün.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Fırından fırına değişebileceği için kontrollü olmanızda fayda var. Sebzeler yumuşayıp güzelce kızardığında hazır demektir!
7. Fırından çıkan mis kokulu sebzelerinizi sıcak servis edin. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis yaparak lezzeti ikiye katlayabilirsiniz! Dilerseniz et yemeklerinin yanına eşlikçi olarak da sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Web Sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
