Doyurucu, sağlıklı ve dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bir tarif mi arıyorsunuz? İşte karşınızda sofralarınızı şenlendirecek pratik ıspanaklı yumurta!
Malzemeler
* Haşlanmış Ispanak: Yarım kilo (yaklaşık 2 top)
* Sıvı Yağ: Yarım çay bardağı
* Soğan: 2 adet büyük boy, küp doğranmış
* Tuz: 1 çay kaşığı (soğanlar için)
* Tereyağı: 1 tatlı kaşığı dolu dolu
* Domates Salçası: 1 tatlı kaşığı dolu dolu
* Pul Biber: 1 çay kaşığı
* Kırmızı Toz Biber: 1 tatlı kaşığı
* Karabiber: 1 çay kaşığı
* Yumurta: 4 adet (kişi sayısına göre artırılabilir)
* Servis için: Pul Biber
Hazırlık Aşaması
1. Öncelikle ıspanaklarınızı haşlayıp suyunu sıkın ve doğrayarak hazırlayın. Yaklaşık yarım kilo haşlanmış ıspanak kullanacağız. Kalan haşlanmış ıspanakları başka tariflerde kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.
2. Tavanızı ocağa alın ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
3. Küp küp doğranmış soğanları ve 1 çay kaşığı tuzu tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar güzelce kavurun.
4. Soğanlar kavrulduktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını ilave edin ve karıştırın. Bu tereyağı lezzet katacak!
5. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Tüm malzemeyi kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
6. Hazırladığınız haşlanmış ıspanakları (yaklaşık 2 top) tavaya ekleyin ve baharatlarla birlikte 2-3 dakika daha kavurun.
7. Ispanakları tavada düzleştirin ve yumurtaları kıracağınız kadar oyuklar açın.
8. Her oyuğa birer adet yumurta kırın. Kişi sayısına göre yumurta miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
9. Tavanın kapağını kapatın. Ocağı kısık ateşe alarak yumurtaların beyazları tamamen pişip sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
10. Yumurtalar piştikten sonra tavanın kapağını açın ve son dokunuş olarak üzerine biraz pul biber serpiştirin.
Servis Önerisi
Vitamin dolu, doyurucu ve lezzetli ıspanaklı yumurtanız servise hazır! İster kahvaltıda, ister beş çayında, hatta akşam yemeğinde bile pratikçe hazırlayıp keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Web Sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
