İşte tek tencerede hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tavuk patates yemeği tarifiniz!
Malzemeler:
* 2 adet orta boy kuru soğan
* 5-6 adet tavuk but (kemiksiz veya kemikli kullanabilirsiniz)
* 1 adet kırmızı kapya biber
* 2 adet yeşil biber
* 2-3 diş sarımsak
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates veya karışık salça
* 1 adet büyük domates rendesi (veya 1 çay bardağı konserve yaz domatesi)
* 1,5 su bardağı kaynar su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
* Yarım çay kaşığı kekik
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 3-4 adet orta boy patates
Hazırlık Aşaması:
1. İlk olarak 2 adet orta boy kuru soğanı yemeklik doğrayın ve tencerenizin tabanına eşit şekilde yayın.
2. Yıkayıp süzdüğünüz tavuk butlarını (büyükse ikiye veya üçe bölebilirsiniz) soğanların üzerine dizin.
3. Kırmızı kapya biberi ve yeşil biberleri küp küp doğrayın. Tavukların üzerine serpiştirin.
4. 2-3 diş sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin ve biberlerin üzerine ekleyin.
5. Yarım çay bardağı sıvı yağı tüm malzemelerin üzerinde gezdirin.
6. Tuz, pul biber (isteğe bağlı), kekik ve karabiberi ekleyin.
7. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1 adet büyük rendelenmiş domatesi (veya konserve yaz domatesini) ilave edin.
8. Son olarak, 1,5 su bardağı kaynar suyu tencerenin kenarından yavaşça gezdirin.
Pişirme Süreci:
1. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte tam 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.
2. Bu sırada, 3-4 adet patatesi soyup yıkayın ve küp küp doğrayın.
3. 20 dakikanın sonunda tencerenin kapağını açın, doğradığınız patatesleri yemeğin üzerine ekleyin. Patatesleri ekleyip çok ezmeden nazikçe karıştırın.
4. Kapağı tekrar kapatın ve bu kez kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.
5. Yemeğiniz mis gibi kokular eşliğinde hazır! Afiyetle servis edebilirsiniz.
Alternatif Fırın Pişirme:
Eğer yemeği fırında hazırlamak isterseniz, tüm malzemeyi borcam veya uygun bir fırın kabına dizdikten sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirebilirsiniz. Tavuk ve patateslerin pişkinliğini kontrol etmeyi unutmayın.
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Web sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
