İşte ev yapımı, doyurucu ve lezzetli erişteli nohutlu yeşil mercimek çorbası tarifimiz! Yapımı oldukça pratik, tadı ise damaklarda iz bırakacak cinsten.
Malzemeler
* Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
* 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
* 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası (isteğe bağlı)
* 1 su bardağı önceden haşlanmış yeşil mercimek
* 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
* Yarım su bardağı erişte
* Yaklaşık 4-5 su bardağı sıcak su
* Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize göre)
Yapılışı
1. Orta boy bir tencereyi ocağa alın ve içine yarım çay bardağı ayçiçek yağını ekleyip ısıtın.
2. Doğradığınız soğanları yağa ekleyin ve pembeleşinceye kadar güzelce kavurun.
3. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soğanlarla birlikte biraz daha kavurun. Salçayı sevmeyenler bu adımı atlayabilir.
4. Önceden haşladığınız yeşil mercimek ve nohudu tencereye ekleyin. Şöyle bir karıştırın.
5. Ardından erişteyi ilave edin. Üzerine yaklaşık 4-5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Çorbanın kıvamını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
6. Tuz ve baharatları da ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısık ateşe getirin. Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 5-10 dakika kadar pişirin. Erişteler piştiğinde çorbanız hazır demektir! ⏳
8. Ocağın altını kapatın. İşte ev yapımı, doyurucu ve lezzetli erişteli nohutlu yeşil mercimek çorbanız hazır! Mis gibi kokusuyla sofraları şenlendirecek. Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
https://seviminmutfagi.com
https://instagram.com/sevimli_mutfak8
https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
