Dolabınızda haşlanmış nohutlar mı var? O zaman en kolayından, bol yeşillikli ve doyurucu bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Misafir sofralarınıza çok yakışacak, rengarenk bu tarifi hemen yapmaya başlayalım!
Malzemeler
Salata İçin:
* 3 su bardağı haşlanmış nohut (Önceden haşlayıp porsiyonluk dondurmak hayat kurtarıcı bir çözüm! )
* 1 adet büyük kapya biber, küp doğranmış
* 1 adet çarliston biber, küp doğranmış
* Yarım demet yeşil soğan, ince kıyılmış
* Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
* Yarım demet taze nane, ince kıyılmış
* 300 gr konserve mısır
Sos İçin:
* 1 adet limon suyu
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı sumak
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1. Geniş bir kaseye haşlanmış nohutları alın.
2. Üzerine küp doğranmış kapya ve çarliston biberleri, ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, taze nane ve mısırı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Rengarenk bir görüntü oluşacak!
3. Ayrı bir kasenin içinde sosu hazırlayın. Limon suyu, zeytinyağı, pul biber, sumak, karabiber ve tuzu ekleyip sosu iyice çırpın.
4. Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün.
5. Tüm malzemeler sosla birlikte iyice karışana kadar nazikçe karıştırın.
İpucu: Misafiriniz gelmeden salata malzemelerini hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Sosunu ise servis yapmadan hemen önce ekleyin. Böylece sebzeleriniz taptaze kalır! Sosu ekledikten sonra uzun süre bekletmemeye özen gösterin. ⏳
6. Salatanızı servis tabağına aktarın. Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Sunum Önerisi (İsteğe Bağlı):
Bu doyurucu salatanın yanına ince dilimlenmiş turp eşlik edebilir. Turplarınızı ortadan ikiye kesip ince dilimler halinde doğrayın. Üzerine biraz limon sıkıp tuz serpiştirerek harika bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Web Sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
