### Pembe Sultan Salatası
Bu rengarenk ve vitamin dolu salata, davet sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katacak! Misafirleriniz bu eşsiz lezzete hayran kalacak.
Malzemeler
* 2 adet kırmızı pancar
* 1 adet yeşil elma
* 1 adet havuç
* Bir tutam taze maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 adet taze nane dalı (ince kıyılmış)
* İsteğe bağlı: Bir tutam yeşil soğan (ince kıyılmış)
* 3 yemek kaşığı nar ekşisi
* Yarım limon suyu
* 1 çay bardağı nar tanesi
* 1 çay bardağına yakın dövülmüş ceviz içi
* Yarım çay bardağı zeytinyağı
* Damak tadına göre kaya tuzu
Yoğurt Sosu İçin
* Yeteri kadar süzme yoğurt (yaklaşık 1,5-2 su bardağı)
* Ayırdığınız pancar suyu
Yapılışı
1. Hazırlık: Kırmızı pancarların kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş pancarları temiz bir bez veya süzgeç yardımıyla iyice sıkarak suyunu bir kaseye ayırın. Suyu kenara koyun, sıkılmış posayı salata için kullanacağız.
2. Rendeleme: Havucun kabuğunu soyup rendeleyin. Yeşil elmayı kabuklarıyla birlikte rendeleyin.
3. Karıştırma: Geniş bir karıştırma kabına sıkılmış pancarı, rendelenmiş havucu ve elmayı alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ve naneyi ekleyin. Yeşil soğan kullanıyorsanız onu da bu aşamada ilave edin.
4. Soslama: Nar ekşisini, limon suyunu, nar tanelerini, cevizi, zeytinyağını ve kaya tuzunu ekleyin. Tüm malzemeyi iyice harmanlayın. Salatayı bir servis tabağına aktarın ve kenara alın.
5. Pembe Yoğurt Sosu: Ayrı bir kasede süzme yoğurdu çırpın. Kenara ayırdığınız pancar suyunu yavaş yavaş yoğurda ekleyerek pembe rengi alana kadar iyice karıştırın. Yoğurt sosunuz hazır!
6. Servis: Hazırladığınız pembe yoğurt sosunu salatanın üzerine gezdirin. Bir kaşık yardımıyla yoğurdun ortasını düzleyip kenarlarına dekoratif oyuklar oluşturabilirsiniz.
7. Süsleme: Son olarak bolca nar tanesi ve taze nane yapraklarıyla salatanızı süsleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın!
Web Sitemiz: https://seviminmutfagi.com
Instagram: https://instagram.com/sevimli_mutfak8
TikTok: https://tiktok.com/@sevimin_mutfagi8
